Dieta łatwostrawna bogata w białko

Dieta lekkostrawna bogata w białko jak sama nazwa wskazuje nastawiona jest na dostarczenie organizmowi pokarmu o zwiększonej zawartości białka, którego udział w pokarmie powinien wzrosnąć do poziomu około 20%. W przypadku tego sposobu żywienia nie tylko wzrasta ilość spożywanych białek, ale także należy zwiększyć ilość kalorii dostarczanych organizmowi do poziomo 2200 – 2300 kcal na dzień. Jest to związane z zapobieganiem wykorzystania spożywanego białka jako źródła energii. Dieta jest polecana osobom z gorączką, osobom po przebytych oparzeniach, a także osobom po przewlekłych chorobach, których organizm został wyniszczony w trakcie ich trwania.

Dieta wysokobiałkowa znalazła też swoje miejsce w dietach odchudzających, przy czym stosowanie jej na własną rękę jako metody na odchudzenie jest błędnym posunięciem, ponieważ długotrwałe dostarczanie do organizmu niezbilansowanych posiłków z nadmiarem białka stopniowo prowadzi do zaburzenia równowagi tegoż organizmu. Dieta łatwostrawna bogata w białko polecana jest osobom, które wykazują zapotrzebowanie na zwiększenie ilości białka dostarczanego do organizmu wraz z pokarmem. Do takich osób zalicza się te, które są w trakcie budowy bądź przebudowy tkanek, regulacji gospodarki hormonalnej oraz układu krążenia. Są to głównie osoby po przebytych poważnych chorobach, które spowodowały u nich wychudzenie, bądź osoby w trakcie rekonwalescencji.